perdreau
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Vidéo 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Braisé Choux Gaspacho Beurre Bettes Choucroute Terrine Coco ... Rôti Cocotte Courge Orange Faisan Betterave
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Terrine de perdreaux aux pistaches
Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
750g
Faisan cuit sur la braise contisé d'un beurre à l'orange
Ail | Beurre | Cébettes | Céleri | Champignon de Paris | Faisan | Oignon | Orange | Perdreau | Persil | Poireau | Thym | Tomate
Cuisineaz
75
Ail | Bouquet garni | Eau | Farine | Lapin | Oignon | Perdreau | Pigeon | Pintade | Porc | Sel | Tomate
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Gaspacho oranais (plat principal)
Ail | Bouquet garni | Eau | Farine | Lapin | Oignon | Perdreau | Pigeon | Pintade | Porc | Sel | Tomate
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