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pavés de saumon

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saumon grillé Grillade Dos de saumon Chèvre Purée Saumon frais Tomate Crevette ... Purée de patates douces Croûte Crème vanillée Verrine au saumon Polenta Saumon à la crème Aumônière Saumon laqué Rillettes de saumon Crème à la vanille Béarnaise Tomates au chèvre Brochette Mousse d'asperges Brochettes de Saint-Jacques Saumon fumé Tomates confites Potiron

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Mousse de saumon aux asperges
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Mousse de saumon aux asperges


Agar-agar | Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Faisselle | Fromage blanc | Herbe | Mayonnaise | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Saumon fumé
  750g
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Verrines guacamole rillettes de saumon


Aneth | Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Moutarde | Mûres | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Saumon | Sel | Tomate | Yaourt
  Marmiton
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Aumonieres de saumon aux blancs de poireaux et crevettes grises


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Feuilles de bricks | Fumet de poisson | Lait | Mange-tout | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
  Marmiton
824 

Filet de saumon en croûte


aneth | citron | crème liquide | croûte | farine | herbes | huile d'olive | jus de citron | parmesan | persil | poivre | pommes de terre | poudre d'amandes | saumon | sel | zeste de citron
  Quand Nad cuisine...
Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais
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Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais


Baies rose | Beurre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne
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Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne


Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Maki de chèvre frais au saumon tomates confites aux épices grillées
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Maki de chèvre frais au saumon tomates confites aux épices grillées


Chèvre frais | Citron vert | Eau | Epices | Feuilles de nori | Fleur de sel | Purée | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Brochettes de saumon et Saint Jacques crème vanillée
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Brochettes de saumon et Saint-Jacques crème vanillée


Brochet | Carotte | Céleri branche | Crème | Eau | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Laurier | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Saumon sauvage d'Alaska grillé béarnaise tradition
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Saumon sauvage d'Alaska grillé béarnaise tradition


Alcool | Beurre | Cerfeuil | Citron | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  750g
Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron
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Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron


Basilic | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
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