pavés de saumon
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15 à 20 ingrédients Tartare de saumon Salade de lentilles Beurre Salade au saumon Crêpes aux pommes Boules Roulé de saumon Saumon à la crème ... Croûte Boulette Rôti Champignon Crêpes au saumon Légumes Pomme de terre Saumon en croûte Cabillaud Poêlée Vinaigre Millefeuille de saumon Dip Verrine au saumon
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Tartare de saumon et sa salade de lentilles
Aneth | Câpres | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Poudre de piment | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym | Xérès
750g
Tartare de saumon et sa salade de lentilles
Aneth | Câpres | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Poudre de piment | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym | Xérès
Marmiton
Saumon en croûte de kataifi et dips (plat principal)
Ail | Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Epices | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Pâtes | Poisson | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre | Yaourt
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Verrines de saumon et cabillaud crus
Avocat | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate | Xérès
750g
Boulettes de saumon gingembre et coriandre tagliatelle fraîche
Citron vert | Coriandre | Fenouil | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate cerise | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon poêlé champignons marinés au vinaigre pommes de terre au four à la crème
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Champignon de Paris | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Shiitake | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crêpes au saumon fumé à la pomme et au concombre
Boursin | Ciboulette | Concombre | Epinard | Farine de sarrasin | Fromage frais | Herbe | Huile | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pâte à crêpe | Poivre | Pomme | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tartare
750g
Roulé aux poireaux et son tartare de saumon
Ciboulette | Citron | Echalotes | Farine | Huile de noix | Jus de citron | Levure | Maïzena | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oseille | Petit suisse | Poireau | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
750g
799
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fromage | Lentilles | Merlan | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Millefeuille de saumon coiffé de beurre de légumes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fromage | Lentilles | Merlan | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Dos de saumon rôti, beurre d'herbes et tian provençal (plat principal)
Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Matière grasse | Ossau Iraty | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
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