pavés de biche
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15 à 20 ingrédients Pavé de biche Céleri Fruits Ecrasé Café Crème de marrons Sauce Fruits rouges ... Crème de champignons Mignon Garniture Chutney Poêlée Légumes oubliés Purée de céleri Mignonette Croûte
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Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Steak | Thym | Vin rouge | Xérès
Marmiton
Pave de biche en croute de celeri
Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Steak | Thym | Vin rouge | Xérès
Marmiton
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