pavé

Recettes web 131 à 140 sur 992

131

Pavé de biche en chapelure de pamplemousse de Floride, fricassée de légumes d'hiver et pamplemousses caramélisés

Atelier des chefs

Pavé de boeuf sauce moutarde pain d'épice et purée de céleri

132

Pavé de boeuf sauce moutarde, pain d'épice et purée de céleri

Atelier des chefs

133

Pavé de biche à la sauge, Tatin de poires caramélisées au miel

Atelier des chefs

134

Pavé de saumon à l'unilatérale, effeuillé d'endives à l'orange

Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon
Atelier des chefs

135

Pavé de boeuf, choux de Bruxelles caramélisés au balsamique

Beurre | Boeuf | Choux de Bruxelles | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs

136

Pavé de boeuf flambé au cognac

Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs

137

Pavé de bar rôti, timbale de macaroni longs et artichaut

Ail | Bar | Beurre | Cœur d’artichaut | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Macaroni | Oignon | Oignons nouveaux | Tomate
Atelier des chefs

138

Pavé de biche en croûte de châtaigne, polenta aux lardons fumés et chips de lard

Atelier des chefs

139

Pavé de thon croustillant au Parmigiano Reggiano

Ciboulette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs

140

Pavé de saumon croustillant, riz noir, beurre nantais

Alcool | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs

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