pavé de saumon
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Carpaccio de saumon
aneth coupé | crème fraîche | fleur de sel | huile d'olive | oeufs de truite | pavé de saumon atlantique | poivre | salade d'agrumes | sel
Picard
Barquettes saumon apéro
Ciboulette | Citrons | Farine | Fromage frais | Huile de friture | Lait | Mélange barbecue Chefclub | Pavé de saumon | Poivre | Roquette | Sel | Tomates cerises
Chefclub
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Lohikeitto
ail | aneth | carottes | crème fraîche liquide | eau | feuilles de laurier | fumet de poisson | pavé de saumon frais | poireau | poivre du moulin | pommes de terre | saumon fumé | sel | thym
A vos assiettes
Dip rillettes de saumon & St Môret servis avec légumes crus par ChezMisa
Crudités | Huile d'olive | Menthe fraîche | Pavé de saumon | Poivre | Sauce piri-piri | Sel | St Morêt nature
Marmiton
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Dos de saumon en vapeur de baies roses compotée d'aubergines et crumble de chèvre
Aubergines | Baies roses | Beurre doux | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignons | Pavé de saumon | Poudre d'amande | Sainte Maure | Sel fin
Atelier des chefs
Dés de saumon enrobés de lard fumé
pavé de saumon | tranches fines de lard fumé
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