pavé de saumon

1 

Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches

Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

2 

Pavé de saumon en croûte et risotto noir à la crème

Beurre | Bouillon | Chapelure | Crème liquide | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

3 

Pavé de saumon grillé à la citronnelle wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie

Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja
  Atelier des chefs

4 

Pavé de saumon grillé au citron confit légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes

Aneth | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

5 

Pavé de saumon en croûte de noisettes

Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Ciboulette | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Polenta | Saumon | Sel | Thym
  Cuisineaz

6 

Pavé de saumon en croûte de tomme de savoie sauce au citron vert

Ail | Beurre | Carotte | Citron vert | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Navet | Pain de mie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Tomme de Savoie
  750g

9 

Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes

Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Eau | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Poivre | Polenta | Saumon | Sel
  A vos assiettes

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