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pavé de boeuf

 
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Pavé de boeuf piqué au thym  étuvée de légumes verts à l'huile de noix
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Pavé de boeuf piqué au thym, étuvée de légumes verts à l'huile de noix


Beurre | Boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de noix | Persil | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Thym
  Atelier des chefs
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Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à l'ail confit


Ail | Banyuls | Beurre | Boeuf | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs
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Pavé de boeuf flambé au cognac, fricassée de topinambours


Ail | Beurre | Boeuf | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf et légumes glacés
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Pavé de boeuf et légumes glacés


Asperges vertes | Beurre | Boeuf | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf grillé à l'orange
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Pavé de boeuf grillé à l'orange


Boeuf | Fines herbes | Gingembre | Grand Marnier | Huile d’olive | Orange | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Pavé de boeuf flambé au cognac  gâteau de topinambours au foie gras
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Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras


Boeuf | Canard | Cognac | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs
Pave de boeuf a la florentine
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Pave de boeuf a la florentine


Boeuf | Huile d’olive | Parmesan | Pâtes | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges crues au balsamique
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Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges crues au balsamique


Asperge | Bœuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Pinot Noir | Poivre | Vinaigre balsamique
  L’eau à la bouche
Pavé de boeuf au Livarot
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Pavé de boeuf au Livarot


Beurre | Boeuf | Ciboulette | Crème fraîche | Fond de volaille | Livarot | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Pavé de boeuf potatoes maison et asperge glacé
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Pavé de boeuf potatoes maison et asperge glacé


Asperges blanches | Beurre | Boeuf | Herbes de Provence | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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