paupiettes de canard à la cocotte
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15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Farce Légumes Bœuf Cocotte de légumes Porc Foie gras Chapon rôti Cailles ... Cassoulet Bœuf bourguignon Pommes farcies Fricassé Truffes Champignons farcis Mignon de porc Caille farcie Joue de boeuf Viande Cailles farcies au foie gras Cuisse de canard
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs
Autruche au foie gras en cocotte lutée
Ail | Autruche | Beurre | Carotte | Echalotes | Farine | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Rôti | Sel | Steak | Thym | Vin rouge
750g
Cassoulet de viandes (porc canard agneau) en cocotte
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Concentré de tomate | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Epaule | Graisse de canard | Haricots blancs | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Saucisse | Sel
Cuisineaz
Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe
Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
39
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri branche | Champignons | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Cuisineaz
Paupiettes de boeuf bourguignon aux lardons en cocotte
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri branche | Champignons | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Cuisineaz
Petits farcis en cocotte
Ail | Confit de canard | Courgette | Echalotes | Farce | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
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