paupiettes de canard à la cocotte
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Vidéo + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Garbure Foie gras Cocotte de légumes Cailles farcies au foie gras Bœuf Fruits Porc Pommes ... Lièvre Mignon de porc Grenailles Lapin Légumes d'hiver Champignon Carbonade Fricassée de champignons Jus
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Carbonnade de lièvre et lapin revisitée
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin
Supertoinette
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Garbure des midi-pyrénées
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fèves | Graisse de canard | Haricots blancs | Jambon | Navet | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Garbure de danièle
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Haricots | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Origan | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Ventrèche | Vinaigre
Supertoinette
Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs
Garbure
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Haricots | Jambon | Jarret de porc | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Saucisse
750g
Autruche au foie gras en cocotte lutée
Ail | Autruche | Beurre | Carotte | Echalotes | Farine | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Rôti | Sel | Steak | Thym | Vin rouge
750g
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