paul bocuse

1 

Cuisses de grenouilles façon Paul Bocuse

beurre | crème | cresson | cuisses de grenouilles | échalotes | farine | gousses d'ail | huile d'olive | persil | vin blanc
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2 

Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse

asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
  Irisa Cuisine et Couleurs

3 

Moelleux au chocolat à la Paul Bocuse

Beurre | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre fin
  750g

4 

Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse

Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
  750g

5 

Bugnes (Paul Bocuse)

Bain de friture | Beurre | Citron | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  750g

6 

Jambon chaud façon Paul Bocuse et dômes de carottes

Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre
  Notrefamille.com

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