paul bocuse

1 

Bugnes (Paul Bocuse)

Bain de friture | Beurre | Citron | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  750g

2 

Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse

Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
  750g

3 

Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac

Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

4 

Jambon chaud façon Paul Bocuse et dômes de carottes

Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre
  Notrefamille.com

5 

Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse

asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
  Irisa Cuisine et Couleurs

6 

Cuisses de grenouilles façon Paul Bocuse

beurre | crème | cresson | cuisses de grenouilles | échalotes | farine | gousses d'ail | huile d'olive | persil | vin blanc
  RTL vous régale  |  RTL

7 

Blanquette de veau à l'ancienne façon Paul Bocuse

Beurre | Carottes | Cerfeuil | Clou de girofle | Crème fraîche épaisse entière | Farine | Feuille de laurier | Flanchet de veau | Navets fanes | Oignons | Persil plat | Poireau | Tablettes de bouillon de poule
  Avantages

8 

Moelleux au chocolat à la Paul Bocuse

Beurre | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre fin
  750g

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