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- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients Saint-Jacques Carpaccio de saint-jacques Saumon Coquille Saint-Jacques Kaki Fruits Saumon fumé Velouté ... Légumes Noix Cabillaud Tartare Terrine de légumes Velouté de topinambours Pâtisserie Tartare de saint-jacques Clémentines Noix de Saint-Jacques
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Noix de Saint-Jacques - Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Beurre fondu | Endives | Jus de citron | Noix de Saint-Jacques | Orange | Sarrasin | Sucre
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Tartare de Saint-Jacques à la clémentine (Cyril Lignac)
Aneth | Clémentine corse | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine corses | Noix de Saint-Jacques | Poivre blanc ou noir | Sobacha ou sésame torréfié
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Velouté de topinambours - Cyril Lignac
Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
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Terrine au cabillaud et aux légumes - Cyril Lignac
brocolis | Cabillaud | Légumes (carottes | Noix de Saint-Jacques | oignons caramélisés)
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Bras de Vénus cette pâtisserie catalane - Cyril Lignac
Biscuit moelleux roulé | Crème Catalane | Crème pâtissière à la vanille | Grand Marnier | Sucre glace
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