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pate de canard au foie gras recette

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Œuf Jambon Oeuf poché Bécasse Œufs cocotte Morilles Compote Pain farci ... Nid Tournedos Rossini Compote de figues Farce Dinde Oignons Abricot Ravioles

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Bécasse aux deux genièvres de Régis et Jacques Marcon du livre La Cuisine Marcon
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Bécasse aux deux genièvres de Régis et Jacques Marcon du livre La Cuisine Marcon


Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
  750g
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Bécasse aux deux genièvres


Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
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Oeufs cocotte au jambon cru et au foie gras
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Oeufs cocotte au jambon cru et au foie gras


cerfeuil | ciboulette | crème semi-épaisse | foie gras de canard truffé | jambon cru | Jurançon | oeufs | poivre
  magicmaman
Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras
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Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras


Ciboulette et cerfeuil | Crème semi-épaisse | Jurançon | Oeufs | Poivre | Tranches de foie gras de canard truffé | Tranches de jambon cru
  Avantages
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Oeufs poche au fois gras


Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Poivre | Sel
  Marmiton
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Pain farci


Beurre | Bouillon | Citron | Cornichons | Crème | Foie gras | Jambon | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivron | Thon | Toasts | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Raviole de dinde aux abricots et aux morilles
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Raviole de dinde aux abricots et aux morilles


Abricot | Ail | Carotte | Crème | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lasagnes | Morilles | Poivre | Thym | Vin blanc
  750g
Tournedos rossini
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Tournedos rossini


Beurre | Boeuf | Brioche | Cognac | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Madère | Pain de mie | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe
  Marmiton
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Oeufs pochés aux morilles


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Morilles | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Vin | Vinaigre
  750g
Petits nids de compotées d'oignons aux figues
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Petits nids de compotées d'oignons aux figues


Beurre | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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pate de canard au foie gras recette

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