passiflore passion d’hellyane
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Ma soupe de fruits exotiques - Laurent Mariotte
Ananas victoria | Banane figue ou fressinette | Carambole | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grenade | Mangue | Sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
832
Carotte | Citron confit | Courgette | Daurade | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Sel | Sorbet | Tomate
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, mosaïque de légumes, vinaigrette glacée passion
Carotte | Citron confit | Courgette | Daurade | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Sel | Sorbet | Tomate
Atelier des chefs
834
Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile de pépins de raisins | Mangue | Piment d’Espelette | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Vinaigrette aux fruits exotiques
Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile de pépins de raisins | Mangue | Piment d’Espelette | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Madeleines aux fruits de la passion
Beurre | Farine | Fruit de la passion | Huile d’arachide | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Volaille aux fruits exotiques en papillote
Fleur de sel | Fruit de la passion | Mangue | Piment | Pomme | Poudre de chili | Volaille
Atelier des chefs
838
5 épices | Ananas | Cardamome | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus d’orange | Miel
Atelier des chefs
Ananas rôti à la vanille et passion
5 épices | Ananas | Cardamome | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus d’orange | Miel
Atelier des chefs
839
Beurre | Clémentines | Fruit de la passion | Oranges sanguines | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Tatin en passion de pomme et coeur de clémentine
Beurre | Clémentines | Fruit de la passion | Oranges sanguines | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Papillote de pomme et fruit de la passion
Fruit de la passion | Jus de pommes | Mangue | Pomme
Atelier des chefs
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