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parmigiano reggiano râpé

 

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Petites pizzas aux saveurs d'anchois de roquette et d'olives noires
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Petites pizzas aux saveurs d'anchois de roquette et d'olives noires


Anchois marinés à l'huile | Huile d'olive | Olives noires | Parmigiano Reggiano râpé | Purée de tomate fraîche | Roquette | Rouleau de pâte à pizza
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Tarte soufflée au potiron
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Tarte soufflée au potiron


beurre doux | farine de blé | huile d'olive | lait 1/2 écrémé | moulin à poivre | oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | potiron | rouleau de pâte brisée | sel fin
  Atelier des chefs
Spaghetti à la crème d'échalotes gambas poêlées à l'olive
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Spaghetti à la crème d'échalotes gambas poêlées à l'olive


Aromates ail | Basilic | Crème liquide entière | Echalotes | Gambas surgelées | Gros sel | Huile d'olive | laurier | Mascarpone | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Sel fin | Spaghetti | Sucre en poudre | thym | Vin blanc sec
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Tagliatelles et pesto maison
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Tagliatelles et pesto maison


Basilic | Eau | Gousse(s) d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Roquette | Tagliatelle(s) | Tomate(s) cerise(s)
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Tagliatelle au pesto de roquette pignons de pin et jambon de Parme
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Tagliatelle au pesto de roquette pignons de pin et jambon de Parme


Eau | Gros sel | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Roquette | Sel fin | Tagliatelle(s) fraîche(s) | Tranche(s) de Jambon de Parme
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Flan de Ratatouille à la Provençale Cassegrain et parmesan
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Flan de Ratatouille à la Provençale Cassegrain et parmesan


Crème liquide entière | Farine de blé | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Noix de muscade râpée | Oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Ratatouille cuisinée à la Provençale Cassegrain | Sel fin
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Cupcake au chèvre pistou et chorizo
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Cupcake au chèvre pistou et chorizo


Basilic | Chèvre(s) frais | Chorizo | Farine de blé | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Pyramide de chèvre frais
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Cookies à la tomate rôtie et au chorizo
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Cookies à la tomate rôtie et au chorizo


Beurre doux | Chorizo doux | Farine de blé | Herbes de Provence | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Poudre de noisette | Sachet(s) de levure chimique (11g) | Sel fin | Tomates rôties au four Sacla
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Pizza oignons confits et câpres
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Pizza oignons confits et câpres


ail | câpres au vinaigre | huile d'olive | moulin à poivre | oignons | Parmigiano Reggiano râpé | pâte à pizza | purée de tomate fraîche | romarin | sel fin
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Lasagne de légumes oubliés au lard
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Lasagne de légumes oubliés au lard


Beurre doux | Courge(s) Butternut | Eau | Echalote(s) | Farine de blé | Feuille(s) de lasagne | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Parmigiano Reggiano râpé | Pied(s) de blette | Sel fin | Tranche(s) de Poitrine de porc fumée
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