parmigiano reggiano frais en morceaux

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- de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Œuf Pommes Huile Confit Thon Crumble Cabillaud Œufs à la neige ... Truffes Avocat Citron Crumble aux pommes Thon rouge Fruits Langoustines Citrons confits Croquant Poêlée Tataki Brandade Miso Curry

Recettes web 1 à 4 sur 4

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Oeuf à la neige au lard et parmesan

Blancs d'oeuf | Jaunes d'oeufs | Lait de ferme entier | Lard gras | Parmigiano-Reggiano frais en morceaux
Avantages

Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit

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Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit

ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs

3

Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle

Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton

Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry

4

Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry

Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs

parmigiano reggiano frais en morceaux

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