parmesan copeaux
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Soupe Velouté de châtaignes Salade Légumes Friture Entrée Steak haché Magret ... Salade César Velouté de champignons Boeuf haché Tartine Tomate Topinambours Penne Bœuf Pâtes à la crème Salade de tomate Mi-cuit Cêpes Épinards Veau Polenta Pâté Salade de cresson
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Velouté de châtaignes version crumble
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
750g
Salade César
blancs de poulet | chapelure | copeaux de parmesan | gousse d'ail | huile d'olive | jaunes d'œufs | jus de citron | laitue | œuf battu | œufs | pain | parmesan râpé | poivre | sauce Worcestershire | sel
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Steak de boeuf haché et ses frites de polenta
Ail | Basilic | Câpres | Champignons de Paris | Ciboulette | Copeaux de parmesan | Crème fraîche liquide à 3% | Eau | Gomasio à l'ail des ours | Huile d'olive extra vierge | Huile de tournesol | Jaune d'œuf | Oignon | Persil | Poivre du moulin aux 5 baies | Polenta pré-cuite | Sel de Guérande | Viande hachée de bœuf | Vinaigre balsamique
La cuisine de DoriA
Soupe de châtaignes tartines de magret fumé par Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile de noix | Magret | Noisettes | Pain | Parmesan | Poivre | Raisin | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade de cresson à la tomate et aux copeaux de parmesan (entrée)
Asperges vertes | Bacon | Cresson | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
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Velouté champignons et châtaignes
Abondance | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Châtaignes | Comté | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Parmesan | Poivre | Purée | Sel
Tastemade
Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes
Beurre | Biscotte | Cèpes | Châtaignes | Echalotes | Farine de maïs | Lait | Muscade | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
750g
Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Penne aux châtaignes et aux épinards (plat principal)
Ail | Bacon | Châtaignes | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Parmesan | Penne | Poivre | Sel | Sucre | Thym
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Pici maison à la crème de fanes (pâtes de toscane)
ail | blé dur | copeaux | crème | croquant | eau | fane | farine | fève | navet | parmesan | petits pois | poivre | radis | sel | semoule
Gourmandise sans frontières
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