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parmentier confit canard

 
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Hachis parmentier au confit de canard  plat principal
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Hachis parmentier au confit de canard (plat principal)


Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Parmentier de patates douces et canard confit au cacao
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Parmentier de patates douces et canard confit au cacao


Beurre | Cacao | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Mesclun | Pain | Patate douce | Poivre | Salade | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan
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Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse de canard confite | Eau | Echalote | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre à chair farineuse | Poudre d'amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Parmentier de canard confites
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Parmentier de canard confites


Ail | Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gruyère | Laurier | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Parmentier de vitelotte  champignons sur son émietté de canard confit
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Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit


Champignon de Paris | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Muscade | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès
  750g
Parmentier de châtaignes au confit de canard
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Parmentier de châtaignes au confit de canard


Beurre | Céleri-rave | Cèpes | Confit de canard | Crème | Cuisse de canard | Lait | Marrons | Muscade | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  750g
Confit de canard en parmentier de potimarron et crumble au parmesan
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Confit de canard en parmentier de potimarron et crumble au parmesan


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Farine | Lait | Marrons | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel
  750g
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras
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Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Parmentier de ratte du touquet au canard confit
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Parmentier de ratte du touquet au canard confit


Beurre | Cèpes | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
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Parmentiers de confit de canard à ma façon


Confit de canard | Cuisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Purée | Sel
  Cuisineaz
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