parfait glacé

1  

Semifreddo ou parfait glacé de Noël

blancs d'oeufs | crème liquide à 30% | miel liquide | noisettes entières | noix | pistache | sucre en poudre | sucre glace
  Hervé Cuisine

2  

Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame

Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Graines de sésame | Lait | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre fin
  Atelier des chefs

3 

Parfait glacé à la vergeoise brune et au Grand Marnier

Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Vergeoise
  Atelier des chefs

4  

Parfait glacé au Grand Marnier

Crème liquide | Eau | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

7 

Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant

Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin | Verveine
  Atelier des chefs

8 

Parfait glacé au baileys en coque de chocolat et parfait glacé au café coque chocolat / noisettes

  Couleur de vie

9 

Parfait glacé aux 3 parfums (glace)

  750g

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