papillote

11  

Papillote pasta party

Bacon | Basilic | Beaufort | Burrata | Cheddar | Coquillettes | Crème fraîche | Jambon | Oignons nouveaux | Penne | Poivre | Sauce tomates | Sel | Spaghetti
  Chefclub

12  

Papillote saumon couscous

couscous aux épices | oignon nouveau | saumon (frais) | tomate séchée
  Jow

13  

Papillote poulet citron

Citron | Escalope de poulet | Pomme de terre | Romarin | Vin blanc
  Jow

14  

Papillote de cabillaud à la provençale

Ail | Blé | Bouquet garni | Cabillaud | Huile d'olive | Tomate cerise
  Jow

15  

Cabillaud en papillote & agrumes

Cabillaud | Citron | Echalotes | Orange | Riz
  Jow

16 

Poulet "Mole Poblano" au chocolat en papillote

Ail | Amandes | Bouillon de volaille | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Orange | Piment | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin | Tomate
  Atelier des chefs

17 

Papillote de rouget iodée à l'anis beurre émulsionné à la salicorne

Badianes | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rouget | Salicornes | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

18 

Papillote de poire au Carambar

Carambars | Eau | Poire
  Atelier des chefs

19 

Grosses asperges grillées cuites en papillote

Asperges vertes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Vin blanc
  Atelier des chefs

20 

Papillote de poulet au chèvre frais

Ail | Aromate | Bûche de chèvre | Courgette | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

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