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panna cotta

 

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Panna cotta de betterave et sa chantilly salée
631 

Panna cotta de betterave et sa chantilly salée


Agar-agar | Betterave | Crème liquide | Lait | Poivre | Sel | Sucre glace
  750g
Panna cotta d'asperges et miettes de crabe
632 

Panna cotta d'asperges et miettes de crabe


Asperges blanches | Asperges vertes | Ciboulette | Crabe (boîte) | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Poivre | Sel
  750g
Panna cotta citronelle  croquant de chocolat et espuma au gingembre
633 

Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma au gingembre


Agar-agar | Chocolat noir | Citronnelle | Crème | Crème fraîche | Eau | Fructose | Gingembre | Lait
  750g
Panna cotta champenoise et son coulis de framboises
634 

Panna cotta champenoise et son coulis de framboises


Champagne | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Panna cotta bicolore au fromage de brebis et chorizo  nougatine croquante au balsamique
635 

Panna cotta bicolore au fromage de brebis et chorizo, nougatine croquante au balsamique


Bouillon de volaille | Chorizo | Crème fraîche | Crème liquide | Fleur de sel | Fromage | Fromage râpé | Gélatine | Graines de sésame | Gros sel | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
636 

Panna cotta aux quetsches et à la cannelle


Cannelle | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Quetsche | Spéculoos | Sucre fin
  750g
Panna cotta aux petits pois et parmesan  jus épinards  ail  menthe
637  

Panna cotta aux petits pois et parmesan, jus épinards, ail, menthe


Ail | Bouillon | Crème liquide | Croûtons | Epinard | Feuilles de gélatine | Jambon | Lait | Menthe | Parmesan | Petits pois
  750g
Panna cotta aux kiwis
638 

Panna cotta aux kiwis


Agar-agar | Edulcorant | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Kiwi | Lait | Vanille
  750g
Panna cotta aux framboises
639 

Panna cotta aux framboises


Coulis de framboises | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Sucre
  750g
Panna cotta aux framboises
640 

Panna cotta aux framboises


Coulis de framboises | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Sucre
  750g
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