palourde

21 

Bouillabaisse au blender chauffant

Ail | Bouillon | Céleri | Citron | Crabe | Crevettes | Jus de citron | Moules | Pain | Palourde | Persil | Poireau | Poisson | Tomates concassées
  Marmiton

22 

Paëlla verte aux palourdes

Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Brocoli | Citron vert | Epinard | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Palourde | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivron vert | Riz | Vin blanc
  A vos assiettes

23  

Palourdes Farcies

Ail | Beurre | Chapelure | Coriandre | Curry | Echalotes | Palourde | Persil
  Tastemade

24  

Palourdes gratinées au four

Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Palourde | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Tastemade

25  

Spaghetti aux fruits de mer et sauce à l'anchoïade

Ail | Anchois | Basilic | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Palourde | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
  750g

26  

Zarzuela

Ail | Calamar | Farine | Gambas | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Merlu | Moules | Oignon | Palourde | Piment d’Espelette | Poisson | Poivre | Poudre d’amande | Safran | Sel | Tomates pelées
  750g

27 

Turbot rôti petits légumes et mousse de palourdes

Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fèves | Girolle | Huile d’olive | Palourde | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  A vos assiettes

28 

Tartare de veau asperges vertes et palourdes

Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
  750g

30 

Ravioles aux palourdes et espuma

Ail | Beurre | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Palourde | Persil | Poivre | Ravioles | Safran | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes

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