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paleron veau

 

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Boeuf aux Carottes Miel et Oignons
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Boeuf aux Carottes Miel et Oignons


Beurre demi-sel | Boeuf | Carotte | Fond de veau | Huile | Miel | Oignon | Paleron | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Boeuf Bourguignon
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Boeuf Bourguignon


Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Fond de veau | Huile | Lard fumé | Lardons | Maïzena | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marmiton
23 

Pot au feu aux 2 viandes


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Jarret de veau | Laurier | Navet | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Steak de paleron aux cèpes
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Steak de paleron aux cèpes


Ail | Beurre | Cèpes | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Poivre | Sel | Vermouth
  Supertoinette
Ragoût de boeuf aux champignons à la juive
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Ragoût de boeuf aux champignons à la juive


Ail | Boeuf | Bouillon | Champignon de Paris | Chocolat noir | Eau | Farine T55 | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Viande | Vin rouge | Vinaigre
  Supertoinette
26 

Boeuf à la mode provençale


Ail | Carotte | Céleri branche | Écorces d’orange | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Macreuse | Oignon | Olives noires | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Bœuf bourguignon façon Cuisine Companion
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Bœuf bourguignon façon Cuisine Companion


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g
28 

Carbonnade flamande classique


Beurre | Bière | Bouquet garni | Cassonade | Côte de boeuf | Fond de veau | Genièvre | Huile | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
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Boeuf bourguignon


Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat | Farine | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Lardons | Macreuse | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin de Bourgogne | Zeste d’orange
  750g
Mafé
30 

Mafé


Ail | Arachides | Boeuf | Bouillon | Carotte | Chou | Concentré de tomate | Epices | Huile d’arachide | Laurier | Navet | Oignon | Paleron | Patate douce | Piment | Poivre | Sel | Veau
  750g
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