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pain d épice

 

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Pain d'épice façon pain perdu, poire confite au caramel et chantilly à la truffe noire


Beurre | Crème liquide | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin | Sucre glace | Truffe
  Atelier des chefs
22 

Pain d'épice façon pain perdu, carpaccio de kiwi frais


Beurre | Crème liquide | Kiwi | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
23 

Pain d'épice façon pain perdu, banane et zestes de citron vert


Banane | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
24 

Cromesquis de volaille au foie gras et pain d'épice


Canard | Chapelure | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Huile de friture | Miel | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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Roulé de foie gras au vin rouge, confiture d'oignons et pain d'épice


5 épices | Beurre | Canard | Cannelle | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Oignon | Orange | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Ananas rôti à la vanille Bourbon  pain d'épice façon pain perdu
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Ananas rôti à la vanille Bourbon, pain d'épice façon pain perdu


Ananas | Beurre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin
  Atelier des chefs
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
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Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Salade d'endives au roquefort   Cyril Lignac
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Salade d'endives au roquefort - Cyril Lignac


Eau | Endive | Feuille de persil plat | Huile d'olive | Miel liquide | Moutarde à l'ancienne | Noix | Pain d'épice | Pain de mie | Pomme | Raisin | Raisin blond sec | Roquefort | Vinaigre de cidre
  RTL vous régale  |  RTL
Tarte à la citrouille ou potiron d'automne
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Tarte à la citrouille ou potiron d'automne


Beurre | Cassonade | Chair de courge cuite à la vapeur | Eau | Épices à pain d'épice (ou cannelle) | Épices à pain d'épices (cannelle. gingembre principalement) | Farine | Fécule de maïs (ou pomme de terre) | Jaune d'oeuf | Lait | Mélasse | Oeufs | Sel | Sucre
  Hervé Cuisine
Pain au maïs ou cornbread moelleux  recette américaine
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Pain au maïs ou cornbread moelleux (recette américaine)


beurre fondu | épices (4 épices ou cannelle. ou épices à pain d'épice) | farine | fleur de sel | lait fermenté (ou yaourt) | levure chimique | miel | oeuf | semoule de maïs | sucre blond
  Hervé Cuisine
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