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Petites verrines avocats crème de lentilles corail et pétoncles
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Petites verrines avocats crème de lentilles corail et pétoncles


Avocat | Crème | Eau | Epices | Gros sel | Guacamole | Jus de citron | Lait de coco | Lentilles | Moules | Moutarde | Noix | Orange | Pétoncle | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Sel | Tabasco
  750g
Feuilleté de Pétoncles aux Poireaux et aux Champignons
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Feuilleté de Pétoncles aux Poireaux et aux Champignons


Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Pâte feuilletée | Pétoncle | Poireau | Vin blanc
  750g
Gratin de pétoncles au curry
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Gratin de pétoncles au curry


Crème fraîche | Curry | Emmental | Pétoncle | Poireau
  750g
Mini verrines de pétoncles à la vanille sur fondue de poireaux au gingembre.
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Mini-verrines de pétoncles à la vanille sur fondue de poireaux au gingembre.


Beurre | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile de noix | Noisettes | Pétoncle | Poireau
  750g
Pétoncles aux champignons et au muscat
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Pétoncles aux champignons et au muscat


Champignons | Cheddar | Crème fraîche | Echalotes | Muscat | Pétoncle
  750g
Pétoncles et fenouils grillés avec beurre à la lime
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Pétoncles et fenouils grillés avec beurre à la lime


Beurre | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pétoncle | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Pétoncles au gratin
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Pétoncles au gratin


Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Citron | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Emmental | Persil | Pétoncle | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Ceviche de pétoncles de Franceska à l'avocat et au poivre rose


Avocat | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Pétoncle | Poivre | Poivron rouge
  Cuisineaz
Fondue de poireaux et pétoncles
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Fondue de poireaux et pétoncles


Crème fraîche | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Tartare de pétoncles à la mangue
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Tartare de pétoncles à la mangue


Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Pétoncle | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise
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