pétoncle
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pétoncles Velouté Velouté de fenouil Crème Poireaux Gâteau de pâtes Epinards sautés Céviche ... Betterave Crêpes Pesto Citron Fruits de mer Truffes Velouté de cresson Bouchée Cannelloni Nem Bettes Pâté Mousseline
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Gâteau de pâtes aux saveurs Méditérranéennes
Aubergine | Beurre | Crème | Echalotes | Encornet | Epices | Oeuf | Palourde | Pâtes | Pétoncle | Pignons | Poivre | Poivron | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Volaille
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Crêpes sarrazin aux poireaux et noix de pétoncles
Bière | Carotte | Echalotes | Farine de sarrasin | Fumet de poisson | Huile | Huile d’olive | Noix | Oeuf | Oignon | Pétoncle | Poireau | Sel
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Cannelloni de betteraves aux fruits de mer
Agar-agar | Ail des ours | Betterave | Beurre | Bouquet garni | Calamar | Carotte | Céleri branche | Crème | Crevettes | Moules | Noix | Oignon | Persil | Pétoncle | Poivre | Raisins secs | Sel
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Velouté de cresson au safran
Bouillon de volaille | Clous de girofle | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Huile | Pétoncle | Poivre | Safran | Sel | Tapioca | Vermouth
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Bouchées de pétoncles au citron vert
Ciboulette | Citron vert | Huile d’olive | Oeuf | Pétoncle | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Mousseline de pétoncles et crème fraîche
Crème fraîche | Margarine | Muscade | Oeuf | Pétoncle | Poivre | Sel
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Ceviche de pétoncles
Citron vert | Coriandre | Oignon rouge | Pétoncle | Piment | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Velouté de fenouil et pétoncles au pesto
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Céleri branche | Ciboulette | Echalotes | Fenouil | Noisettes | Pesto | Pétoncle | Saint-Jacques | Sel
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Pétoncles sautés aux épinards
Beurre | Epinard | Jus de citron | Noix | Pétoncle | Pignons | Poivre | Sel
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Nems de pétoncles à la truffe
Citron | Coriandre | Crevettes | Eau | Feuilles de bricks | Galette de riz | Huile | Pétoncle | Piment de Cayenne | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Truffe | Vinaigre balsamique
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