pétoncle

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Pétoncles Coquillages Citron Verrine de crème Mangue Velouté Gratin de fruits de mer Crustacés ... Tagliatelles Grillade Verrine de betterave Tartare Brochette Gratin de la Mer Saint-Jacques Crème de betterave Fondue de poireaux Bettes Potiron Mousseline Crevette Nage Râgout Velouté de potiron

Crème fraîche

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	Fumet de poisson
	Crème
	Citron vert
	Carotte
	Échalotes
	Oignons nouveaux
	Vin blanc
	Crevettes
	Saint-Jacques
	Safran
	Noix
	Ciboulette
	Jus de citron
	Huîtres
	Langoustine
	Céleri branche
	Crème légère
	Oeuf (jaune)
	Moules
	Betterave
	Maïzena
	Palourde
	Piment d’Espelette
	Curry
	Tagliatelles
	Piment
	Potiron
	Tomates cerises
	Oeuf (blanc)
	Pousses de soja
	Origan
	Mangue
	Feuilles de gélatine
	Crabe (boîte)
	Sauce soja
	Basilic
	Persil
	Coriandre
	Poireau

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Crème fraîche Fumet de poisson Crème Citron vert Carotte Échalotes Oignons nouveaux Vin blanc Crevettes Saint-Jacques Safran Noix Ciboulette Jus de citron Huîtres Langoustine Céleri branche Crème légère Oeuf (jaune) Moules Betterave Maïzena Palourde Piment d’Espelette Curry Tagliatelles Piment Potiron Tomates cerises Oeuf (blanc) Pousses de soja Origan Mangue Feuilles de gélatine Crabe (boîte) Sauce soja Basilic Persil Coriandre Poireau

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