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pétales de tomates confites

 
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Cake tomates confites basilic
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Cake tomates confites basilic


Basilic | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Parmesan | Tomate
  750g
Tiramisu parmesan tomates confites et sa chips de jambon de Parme
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Tiramisu parmesan-tomates confites et sa chips de jambon de Parme


Ail | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mascarpone | Oeuf | Pain | Paprika | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Tomates confites au thym et tapenade sur sablés au parmesan
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Tomates confites au thym et tapenade sur sablés au parmesan


Ail | Beurre | Eau | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Olives noires | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise
  750g
Orecchiette tomates confites basilic et burrata
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Orecchiette tomates confites basilic et burrata


basilic frais | burrata | huile d'olive | orecchiette | Parmesan | poivre | sel | sucre | tomates cerise
  Marmiton
Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites crème de ciboulette
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Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites crème de ciboulette


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Fromage frais de brebis | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Speck | Tomate | Vin blanc
  750g
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Tarte aux tomates confites et chevre frais


Ail | Anchois | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Bagel végétarien   mozzarella aubergines et tomates confites
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Bagel végétarien : mozzarella aubergines et tomates confites


Aubergine | Cassonade | Eau | Farine de maïs | Farine T55 | Fécule de pommes de terre | Graines de sésame | Huile d’olive | Levure | Miel | Moutarde | Mozzarella | Parmesan | Pavot | Sel | Tomate
  750g
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Calamars aux tomates confites, risotto à l'encre.


Ail | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Tarte tatin facon arlesienne legumes et tomates confites


Ail | Aubergine | Beurre | Courgette | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Marmiton
Tarte fine tomates confites jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche
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Tarte fine tomates confites jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche


Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Purée | Roquette | Tomate | Truffe
  Atelier des chefs
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