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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Courge Tempura Saumon Laurent Mariotte Bûche glacée Vin Pintade Gratin de courge ... Sauce Omelette Coco Poêlée Poires Légumes Mangue Noël Wok Charlotte Glace Lait Kiwi Cake Chocolat Rougail Spéculoos

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Pintade en coffret
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Pintade en coffret


beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
  Avantages
Omelette soufflée de Victor Mercier
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Omelette soufflée de Victor Mercier


Asperges vertes | Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Oeuf | Persil | Roquette | Sucre | Verveine | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Bûche de Noël glacée chocolat et poires
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Bûche de Noël glacée chocolat et poires


Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Huile de pépins de raisins | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre
  750g
Tempuras de Crevettes et ses 3 Vinaigrettes   Kiwi Mangue Framboise
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Tempuras de Crevettes et ses 3 Vinaigrettes : Kiwi Mangue Framboise


Bain de friture | Citron vert | Crevettes | Eau | Farine | Framboises | Gingembre | Huile | Huile de pépins de raisins | Kiwi | Mangue | Safran | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Aile de raie pochée sauce aux herbes par Laurent Mariotte
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Aile de raie pochée sauce aux herbes par Laurent Mariotte


Alcool | Cerfeuil | Chou | Coriandre | Eau | Estragon | Huile de pépins de raisins | Laurier | Moutarde | Oeuf | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Andouille et Charlotte en Poêlée
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Andouille et Charlotte en Poêlée


Andouille | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Gros sel | Herbe | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
  A vos assiettes
Gratin de Courge Douceur d'Amandes
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Gratin de Courge Douceur d'Amandes


Amandes | Courge | Cumin | Emmental | Farine de maïs | Farine de riz | Fécule de maïs | Fromage râpé | Gruyère | Huile de pépins de raisins | Maïzena | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Semoule
  750g
Courge jet cakes
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Courge jet cakes


Bicarbonate | Cannelle | Courge | Courgette | Farine | Huile de pépins de raisins | Levure | Muscade | Noix de coco | Noix de pécan | Oeuf | Pomme | Poudre de coco | Sel | Sucre | Vanille
  750g
Brochette de saumon légumes au wok et rougail de tomate au lait de coco
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Brochette de saumon légumes au wok et rougail de tomate au lait de coco


Carotte | Céleri-rave | Chou | Citron | Huile de pépins de raisins | Lait de coco | Miel | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre
  750g
Strudel Pommes Speculoos
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Strudel Pommes-Speculoos


Beurre | Cannelle | Citron | Eau | Farine | Huile d’arachide | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Noix | Pâtes | Pomme | Sel | Spéculoos | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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