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pâte filo

 
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Croustillants de rouget au basilic légumes provençaux au citron confit et roquette à l'olive noire
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Croustillants de rouget au basilic légumes provençaux au citron confit et roquette à l'olive noire


Ail | Aromate | Aubergine | Basilic | Citron confit | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Pâte filo | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Rouget | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
La Banitza
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La Banitza


Agneau | Ail | Beurre | Boeuf haché | Coriandre | Epinard | Feta | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Oeuf | Origan | Pâte filo | Pâtes | Persil | Pignons | Pistou | Poivre | Poivron rouge | Viande hachée | Yaourt
  750g
Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel
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Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel


Banane | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Jus de pommes | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin
  750g
Cheesecake façon baklava au miel de châtaignier
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Cheesecake façon baklava au miel de châtaignier


Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron | Eau | Extrait de café | Fécule de maïs | Fromage frais | Gingembre | Grains de maïs | Jus de citron | Miel | Noix de pécan | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Sel | Sirop | Sucre | Vanille
  A vos assiettes
Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves
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Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves


Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace | Tarte
  750g
Feuilleté d'aubergines à l'agneau et aux pois chiches
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Feuilleté d'aubergines à l'agneau et aux pois chiches


Agneau | Ail | Aubergine | Bouquet garni | Carotte | Citron confit | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Piment | Pois chiches | Poitrine | Poivre | Sauge | Sel | Sumac | Thym
  750g
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Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes


Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings
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Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings


Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Coing | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Vin blanc
  750g
Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes
69 

Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes


Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Pastilla au poulet
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Pastilla au poulet


Amandes | Beurre | Cannelle | Colorant | Eau | Eau de fleur d’oranger | Huile | Huile de friture | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Poulet | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz
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