pâte feuilletée au beurre
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Tarte fine choco-pommes
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Poudre d’amande | Sucre
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Galette des rois au citron
Beurre demi-sel | Citron | Maïzena | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre fin
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Galette des reines
Beurre | Fèves | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Pralin | Rhum | Sucre fin
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Galette à la frangipane et aux noisettes
Beurre | Noisettes | Oeuf | Orange | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
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Tarte tatin de tomates cerises
Basilic | Beurre | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Galette des rois à la frangipane et aux abricots
Abricot sec | Beurre demi-sel | Farine | Fèves | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre glace
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Galette frangipane-myrtilles
Amandes | Beurre | Crème fraîche | Fèves | Myrtilles | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin
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Filet de boeuf à la Wellington
Ail | Beurre | Bristol ou une carte de visite | Champignons de Paris (Psalliote champêtre) | Cognac ou Whisky ou Madère | échalotes | Farine | Filet de boeuf ordinaire | Gaz | Girofle | Gros oignons | Huile | Jambon ordinaire | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Petites truffes | Poivre | Purée de foie gras de canard | Sel | Thym
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Galette des rois au chocolat et pépites de chocolat
Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Fèves | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
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Galette des Rois à la frangipane et crème pâtissière
beurre mou | crème fraîche | eau | extrait d'amandes amères | extrait de vanille liquide | fève | gousse de vanille | Grand Marnier | jaune d'oeuf | lait entier | Maïzena | oeuf entier | pâte feuilletée | pincée de sel | poudre d'amandes blanches | Rhum vieux | sel | sirop d'agave | sucre glace tamisé | sucre vanillé
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