pâte feuilletée au beurre
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Tarte tatin aux Pommes & Magret de Canard
Beurre | Herbe | Magret | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
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Mini-Croissants feuilletés aux pommes
Beurre | Cannelle | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme
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Tarte poire amandine
Amandes effilées | Beurre | Farine | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre
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Tartelettes Tatin d'Endives
Beurre | Bière | Cassonade | Eau | Endive | Fleur de sel | Jus de citron | Pâte feuilletée | Poivre
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Quiche soufflée au fromage
Beurre | Comté | Farine | Lait | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Pastéis de Nata, presque comme à Bélem
Beurre | Eau | Farine | Lait | Moules | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin
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Soupière de saumon au champagne
Beurre | Champagne | Crème liquide | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Saumon
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Pithiviers pistache-griotte
Amaretto | Beurre | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
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Galette des Rois aux poires caramélisées et crème de marrons
Beurre | Crème de marron | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Galette des rois au Nutella
Beurre | Farine | Lait | Nutella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre
Marmiton
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