pâte feuilletée au beurre
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Fish pie par Laurent Mariotte
Beurre | Céleri | Crème | Cresson | Eau | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel | Truite
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Tatin de pommes au boudin noir par Laurent Mariotte
Beurre | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pomme | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Feuilletés à la saucisse
Beurre | Graines de sésame | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Saucisse de Francfort
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Pasteis de nata
Beurre | Cannelle | Citron | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin
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Pithiviers à la crème de pistache
Beurre | Eau | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
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Pastéis de nata (flan portugais)
Beurre | Cannelle | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Prunes Tatin par Laurent Mariotte
Beurre | Cannelle | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Prunes | Quetsche | Sucre de canne
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Tarte au chèvre et aux épinards
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Epinard | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Tarte tressée à la FiordiFrutta Fraises et fraises des bois
Amandes effilées | Beurre | Fraise | Framboises | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
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