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pâte de praliné

 
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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Pralines Pâté Chocolat Fondant au chocolat Mille-feuilles Philippe Conticini

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Pâte de praliné aux cacahuètes


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Mille feuilles pralinés
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Mille feuilles pralinés


beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
  Hervé Cuisine
Pralin ou pâte de praliné
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Pralin ou pâte de praliné


  Mes P’tits Délices
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pâte de praliné

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