pâte à piment

522 

Raviole de foie gras, bouillon de poulette mousseux

Ail | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs

523 

Ravioles de pétoncles au chorizo, bouillon de légumes fumé

Bouillon de légumes | Chorizo | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Noix | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Pétoncle | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs

524 

Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné

Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

525 

Raviole de gambas au bouillon de gingembre

Citron | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

526  

Ravioles de crabe à la mozzarella

Carotte | Cerfeuil | Crabe | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

527  

Quiche thon et échalotes

Aubergine | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Piment d’Espelette | Sel | Thon (boîte)
  Atelier des chefs

528  

Tarte fine croustillante à la tomate et aux champignons, jus de persil

Champignon de Paris | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

529 

Ravioles de crevettes au curcuma

Coriandre | Crevettes | Curcuma | Pâte à ravioles | Poireau | Poudre de piment | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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