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pâte à la pistache

 

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Cronuts à la crème pâtissière vanillée
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Cronuts à la crème pâtissière vanillée


bain d'huile de pépin de raisin pour la cuisson des cronuts | brisures de macaron à la pistache | crème pâtissière à la vanille | extrait de vanille liquide ou arôme de vanille | lait | ou autre décoration gourmande au choix | ou vermicelles en chocolat | pâte à croissant prête (ici Croustipâte qui est très bonne) | sucre glace
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Bavarois fruité à la pistache
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Bavarois fruité à la pistache


Blancs d'oeufs | Chocolat blanc | Colorant alimentaire vert | Coulis de framboises | Coulis de mangue | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fondant neutre | Gélatine | Lait | Pâte de pistaches | Poudre d'amandes | Sucre en poudre
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Galette pistache et pâte feuilletée maison
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Galette pistache et pâte feuilletée maison


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P'tite tarte aux abricots  pâte sablée à la pistache
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P'tite tarte aux abricots, pâte sablée à la pistache


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