pâté de canard

244 

Feuilleté d'escargots aux épices

Crème liquide | Curcuma | Eau | Echalotes | Escargots | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Ras el Hanout | Romarin | Sel
  Supertoinette

245 

Tarte aux poireaux et aux gambas

Aneth | Beurre | Cèpes | Citron | Crème liquide | Farine T55 | Gambas | Graisse de canard | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel
  Supertoinette

246 

Blettes et ses crêpes soufflées

Blette | Curry | Emmental | Fécule de pommes de terre | Fromage | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Pâte à crêpe | Sel
  Supertoinette

247 

Crêpes farcies aux gésiers confits et pommes de terre

Ail | Fromage | Gésiers confits | Gingembre | Gorgonzola | Graisse de canard | Pâte à crêpe | Persil | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel
  Supertoinette

248 

Chaussons au chou-fleur et au thon

Cerfeuil | Chou-fleur | Curry | Eau | Fromage | Graisse de canard | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Sel | Thon (boîte)
  Supertoinette

249 

Tourte aux cèpes et champagne

Cèpes | Champagne | Crème | Echalotes | Emmental | Fromage râpé | Graisse de canard | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Supertoinette

250 

Mille-feuille de foie gras aux figues

Baies rose | Beurre | Canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  750g

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