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pâté de canard

 

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Pâté en croûte de Noël
91 

Pâté en croûte de Noël


Beurre pommade | Chapelure | Cognac | Eau | Echine de porc haché | Farine | Gelée au madère | Gésiers de canard | Jaune d'oeuf | Noix de muscade | Pistaches fraîches | Poitrine de porc haché | Poivre de Sichuan | Sel | Veau haché
  A vos assiettes
Pâté en croute
92 

Pâté en croute


armagnac | chair à saucisse | Farce : sel fin | gelée | jaune d'oeuf pour dorer | muscade | oeuf | poivre | porc | veau (ou poulet ou canard)
  Marmiton
93 

Tourte à l'Axoa de canard


Beurre | Canard | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte brisée
  750g
94 

Paté en croûte au foie gras et aux cèpes


Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Cèpes | Chapelure | Cornichons | Fleur de sel | Foie gras | Graisse de canard | Huile d’olive | Menthe | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Persil | Porc | Salade | Sucre | Tomate | Viande hachée
  Cuisineaz
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Pâté de foie de lapin au péké


baies de genévrier | bière refermentée en bouteille | branche de thym | feuilles de laurier | Foie de lapin | haché de porc | lait | oeufs | oignon | pain | péké | poivre | saindoux ou graisse de canard | sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
96 

Tourte au canard et fruits


Cannelle | Magret de canard | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte brisée | Poire | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  aufeminin cuisine
97 

Tourte perigourdine


Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Lait | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pomme de terre
  Marmiton
98 

Tarte paysanne au canard


Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton
Tatin de navets et pommes au confit de canard
99 

Tatin de navets et pommes au confit de canard


Confit de canard | Cuisse de canard | Navet | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
  Marie Claire
Tourte de confit de canard aux poires
100 

Tourte de confit de canard aux poires


Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre
  Marie Claire
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