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Mini menu italien  gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta  comme une cassata
411 

Mini menu italien, gnocchi de butternut aux gambas et verrines de ricotta, comme une cassata


Beurre | Beurre demi-sel | Biscuits à la cuillère | Butternut | Cannelle | Chocolat noir | Courge | Eau | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine T55 | Fumet de poisson | Gambas | Gnocchi | Muscade | Pistache | Pomme de terre | Ricotta | Sauge | Sel | Sucre glace
  750g
Makrout aux fraises
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Makrout aux fraises


Beurre | Blé | Cannelle | Datte | Eau | Eau de fleur d’oranger | Fraise | Huile de friture | Miel | Sel | Semoule
  750g
Macaron coeur de griotte et chocolat
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Macaron coeur de griotte et chocolat


Beurre | Chocolat noir | Citron | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Griottes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g
414 

Le pâté de canard d'amiens


Beurre | Canard | Champignons | Eau | Eau-de-vie | Farine | Foie | Foie gras | Gelée | Lapin | Lard | Oeuf | Pâtes | Poitrine | Poivre | Sel | Truffe
  750g
Guimauves fleur d'oranger coeur à l'orange gélifié
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Guimauves fleur d'oranger coeur à l'orange gélifié


Agar-agar | Cannelle | Colorant rouge | Eau | Eau de fleur d’oranger | Gélatine | Jus d’orange | Maïzena | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace
  750g
Gaufres au miel
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Gaufres au miel


Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile | Miel | Oeuf | Sel
  750g
Eau de coing
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Eau de coing


Coing | Eau-de-vie | Fruit | Sucre
  750g
418 

Crêpes à l'eau de vie


Beurre | Eau-de-vie | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Sel
  750g
419 

Cornes de gazelle aux amandes


Beurre | Cannelle | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Matière grasse | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sel | Sucre glace | Zeste d’orange
  750g
420 

Cigares au miel et aux amandes


Beurre | Cannelle | Eau | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Huile de friture | Miel | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre glace
  750g
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