osso buco

41 

Osso buco à l'asiatique

  La Salsa des Fourchettes

43 

Osso buco aux carottes, agrumes et olives noires de menton

  Bealambert

45 

Osso buco d'ete et sa gremolata

  Bealambert

47 

Osso-buco à la milanaise

Beurre | Bouillon de boeuf | Citron | Farine | Persil plat | Tranches de jarret de veau
  Avantages

48 

Jarret de veau aux carottes façon osso buco

  A ma façon

50 

Osso buco de dinde à la milanaise

  Ma p’tite cantine

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