oreille de cochon
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Risotto aux Saint-Jacques
fond blanc ou bouillon de volaille | huile d'olive | noix de Saint-Jacques | oignon | oreille de cochon | parmesan | piment d'Espelette | Riz Arborio | sel
750g
Oreilles de cochon sainte-menehould (plat principal)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Lait | Moutarde | Oeuf | Pain de mie | Porc
Notrefamille.com
9
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Gâteau de foie de volaille aux oreilles de cochon
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade tiède d'oreilles
Bouillon de légumes | Carotte | Chou | Gingembre | Huile | Oignon | Porc | Salade | Vinaigre de framboise
750g
+ oreille de cochon
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