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on va déguster françois régis gaudry

 
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L'oeuf mayonnaise


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Profiteroles sauce chocolat
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Profiteroles sauce chocolat


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Poireaux ravigote noisettes
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Poireaux ravigote noisettes


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Le mulet et beurre blanc noisette et sarrasin


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65 

Le flan mâche et algue dulse


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66 

Macaroni Cheese Emmental Mont d'Or


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67 

Berthoud


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68 

Welsh Rabbit


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69 

Scarola ‘mbuttunata (scarole farcie braisée)


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70 

Salade de Trévise tardive gorgonzola et sauce à la poire


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