omble

1  

Omble chevalier & curry végétal, accord pomme coriandre & gingembre

coriandre | curry végétal | gingembre | Omble chevalier | pomme
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

2  

Omble chevalier , accord jus aneth concombre avec Alexis Michalik

Aneth | Concombre | Omble chevalier
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

3 

Omble chevalier à la Grenobloise de Jean-Rémi Caillon

beurre | câpres | citron | farine | feuilles de persil | huile | laurier | Omble chevalier | pommes de terre nouvelles | sel | truite
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4  

Pochouse Shabu Shabu

ail | aligoté de Bourgogne | baguette de pain | beurre | carpe | estragon | farine | Mentsuyu | omble | persil | poivre | sandre | sauce soja | sel | shiso vert | thym | truite
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

5 

Le carpaccio d'omble chevalier de Jérémy Galvan

branche de thym | brocoli | citron | filet | gousse d'ail | jus de betterave | mayonnaise | œufs de truite | oignon rouge | pastis | piment d'Espelette
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8 

Omble chevalier rôti à la vanille de Madagascar couscous de citrons vert et moules Bouchot

Beurre | Citron vert | Couscous | Crème | Fumet de poisson | Huile | Moules | Omble | Poivre | Sel | Vanille | Vin blanc
  750g

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