olive maison
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6 tARTes magiques
allumettes de jambon | aneth | asperges vertes précuites | aubergine | basilic | cheddar | courgette | crème fraîche | crème liquide | dés de saumon | fleurs comestibles | huile d'olive | moutarde | mozzarella râpée | oeufs | oignon rouge | olive noire | pâte brisée carrée précuite | pâte brisée rectangulaire précuite | petits pois | Philadelphia | poireaux blanchis | poivrons | pousses de salade | ricotta | sauce tomate | thym frais | tomate
Chefclub
Gratin purée saucisse de Noël
beurre | carottes | ciboulette | crème fraîche | édam | gouda | huile d'olive | knackis | Lait | mimolette | olive noire | pain à hot dog | poivron jaune | poivron rouge | pommes de terre | spaghetti | tomates cerises
Chefclub
Spaghetti aux sardines - Laurent Mariotte
ail | chapelure | fenouil | huile d'olive | linguine ou spaghetti | pignons de pin | poivre du moulin | raisins secs | sardines à l'huile d'olive | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Souvlakis d'agneau aux olives noires
Cumin en poudre | Curcuma en poudre | Gigot d'agneau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Mélange cajun | Miel | Moulin à poivre | Moutarde forte | Olive noire | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Tartare de veau au condiment d'olives vertes tuile au parmesan
Basilic | Câpres | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Huile d olive | Mesclun de salade | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Olive(s) verte(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Quasi de veau | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) coeur de boeuf | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
56
Arêtes et parures de poisson | Baguette | Branche(s) de thym | Echalote | Etrille | Gousse(s) d'ail | Gousse(s) d'ail (pour la sauce) | Grondin | Huile d'olive | Huile d'olive (pour la sauce) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Oignon | Pastis | Pistils de safran | Purée de tomate confite | Rascasse | Rouget | Sel fin
Atelier des chefs
Soupe de poisson rafraîchie croûtons aillés et rouille
Arêtes et parures de poisson | Baguette | Branche(s) de thym | Echalote | Etrille | Gousse(s) d'ail | Gousse(s) d'ail (pour la sauce) | Grondin | Huile d'olive | Huile d'olive (pour la sauce) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Oignon | Pastis | Pistils de safran | Purée de tomate confite | Rascasse | Rouget | Sel fin
Atelier des chefs
57
Boeuf haché | Gousse d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oeuf | Oignon nouveau | Olive verte dénoyautée | Origan | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pignon de pin | Piment d'Espelette | Sel fin | Spaghetti | Tomate
Atelier des chefs
Boulettes de boeuf aux olives noires spaghettis aux tomates fraîches et origan
Boeuf haché | Gousse d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oeuf | Oignon nouveau | Olive verte dénoyautée | Origan | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pignon de pin | Piment d'Espelette | Sel fin | Spaghetti | Tomate
Atelier des chefs
58
Beurre doux | Bouillon de volaille | Echalote(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Olive(s) verte(s) dénoyautée(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pavé(s) de rumsteck | Persil plat | Piquillos | Pomme(s) de terre à chair fondante | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Brochettes de boeuf condiment aux olives noires et riviera de pommes de terre
Beurre doux | Bouillon de volaille | Echalote(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Olive(s) verte(s) dénoyautée(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pavé(s) de rumsteck | Persil plat | Piquillos | Pomme(s) de terre à chair fondante | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Cake salé à la feta et aux olives noires et gaspacho andalou
Basilic | Ciboulette | Concombre(s) | Farine de blé | Féta | Gazpacho Alvalle | Gousse(s) d ail | Gruyère râpé | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Oeuf(s) | Oignon(s) | Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) | Piment d Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tranche(s) de pain de mie | Vinaigre de Xérès
Atelier des chefs
Muffins salés à l'huile d'olive pain d'épice et jambon
Ciboulette | Farine de blé | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Oeuf(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Sel fin | Tranche(s) de Jambon cru(s) | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
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