oignons ou échalotes
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15 à 20 ingrédients Homard Foie gras Ravioles Confit Citron Croûte Poêlée Râpé ... Mignon Morilles Céleri Pigeon Crustacés Pommes Filet Asperges vertes Terrine de volaille Brochet Risotto aux gambas Pamplemousse Brochette Tomate Citrons confits Purée Tagliatelles Brochettes de langoustines Pigeons farcis Brochettes de foie Râpée Bisque Fumet Aubergine Farce Foie gras pôelé
Recettes web 871 à 880 sur 3538
871
Abricot sec | Beurre | Canard | Champignon de Paris | Echalotes | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Coffre de poule faisane façon Rossini, cuisses confites et pommes râpées
Abricot sec | Beurre | Canard | Champignon de Paris | Echalotes | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
872
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto au fumet de gambas
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de homard à l'estragon et citron confit vapeur de citronnelle
Ail | Citron confit | Citronnelle | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
874
Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Coriandre | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux pignons de pin
Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Coriandre | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Pigeon désossé farci au foie gras
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Cognac | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pigeon | Porto | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Ravioles de homard, bisque à l'estragon, tagliatelle d'asperges vertes
Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
878
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Homard | Huile | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
Homard aux tomates
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Homard | Huile | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
879
Ail | Cognac | Crème | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym
Cuisine & mets
Terrine de volaille aux morilles
Ail | Cognac | Crème | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym
Cuisine & mets
880
Anchois | Câpres | Echalotes | Huile | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Orange | Pamplemousse | Petit suisse | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre
Cuisine & mets
Pamplemousse garni
Anchois | Câpres | Echalotes | Huile | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Orange | Pamplemousse | Petit suisse | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre
Cuisine & mets
+ oignons ou échalotes
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