oignon sec
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie Risotto Foie gras Risotto au potiron Oignons Noix Orecchiette Chorizo ... Tartiflette Artichaut Canard Magret Pomme de terre Boudin Risotto au chorizo Salade de quinoa Crique Céleri Salade de magret Blésotto Plancha Raclette Chicken Velouté de céleri Salade de crudités Barigoule Burger Salade de canard Foie gras pôelé Noël
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Chicken burger maison
abricots secs | avocat | buns ou pain à burger maison | carotte | chapelure | gousse d'ail | gros blancs de poulet | huile d'olive | laitue ou autre salade | moutarde | oeuf | oignon | Persil plat ou coriandre | pignons | Steaks de poulet pané | tomates ou tomates cerises
Hervé Cuisine
Tartiflette de Chef Damien au reblochon en vidéo
Ail | Céleri | Huile d'olive | Lardon fumé | Oignon | Pommes de terre | Reblochon | Romarin | Thym | Vin blanc sec
750g
Risotto au potiron et au romarin
Beurre | Bouillon de légumes | Echalote | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Potiron | Riz Carnaroli | Romarin | Vin blanc sec
Avantages
Artichauts de Noël en barigoule au foie gras
Artichauts violets | Brin de thym | Carotte | Citron | Crème fraîche liquide entière | Feuille de laurier | Foie gras | Huile d'olive | Oignon | Truffe noire | Vin blanc sec
Avantages
Maxi « Crique » de pomme de terre à la raclette « Saveur d'Antan » Entremont
Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Saucisson sec
A vos assiettes
Blésotto à la coriandre
Beurre doux | Blé pré-cuit | Bouillon de légumes | Copeaux de Parmigiano Reggiano | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Orecchiette au boudin blanc et chataîgnes
beurre | boudins blancs | châtaignes | crème liquide | feuille de persil | oignon | Orecchiette Academia Barilla | parmesan râpé | pistils de safran | poivre | sel | vin blanc sec
750g
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Salade de quinoa aux oignons épicés crudités et Magret de Canard à la plancha
Carotte | Cinq épices | Citron jaune jus | Courgette | Huile d'olive | Magret de canard | Oignon | Persil | Pignon de pin grillés | Poivre | Poivron vert | Quinoa | Raisin sec
750g
580
Beurre doux | Bouillon de volaille | Ciboulette | Dé(s) de chorizo | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto chorizo et ciboulette
Beurre doux | Bouillon de volaille | Ciboulette | Dé(s) de chorizo | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
+ oignon sec
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