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Tourte de grenouilles au Porto blanc
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Tourte de grenouilles au Porto blanc


Ail | Beurre | Crème fraîche | Cuisses de grenouilles | Fond de volaille | Herbes de Provence | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel
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Blanquette de lotte
612 

Blanquette de lotte


Ail | Beurre | Champignons | Farine | Jus de citron | Laurier | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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613 

Potage velouté aux endives


Beurre | Bouillon | Eau | Endive | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Blanquette de lapin
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Blanquette de lapin


Beurre | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Farine | Lapin | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Volaille pochée sauce poulette cardons à la crème
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Volaille pochée sauce poulette cardons à la crème


Cardons | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
  Cuisineaz
Lapin sauce poulette
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Lapin sauce poulette


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Lapin | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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Tartare de poisson double saveur


Basilic | Concombre | Cornichons | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
  Cuisineaz
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Tartare de boeuf allégé


Boeuf haché | Cornichons | Fromage blanc | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sauce soja | Sel | Tabasco | Tomate
  Cuisineaz
Samoussas à la viande hachée et aux petits légumes
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Samoussas à la viande hachée et aux petits légumes


Ail | Boeuf haché | Coriandre | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Tomate | Viande hachée
  Cuisineaz
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Poulet au cidre brut façon vallée d'auge


Carotte | Céleri branche | Champignons | Cidre | Crème fraîche épaisse | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz
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