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oignon ou échalotes

 

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Gaspacho andalou
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Gaspacho andalou


ail | concombre pelé (pour la garniture) | concombre pelé et égrené | eau | huile d'olive | mie de vieux pain | oignon (pour la garniture) | oignon ou échalotes | petit piment ou piment en poudre | poivre | poivron vert (ou 1/2 rouge et 1/2 vert) | poivron vert (pour la garniture) | sucre | tomates pelées | tomates pelées (pour la garniture) | vinaigre de Xérès
  Le Journal des femmes - Cuisine
Omelette au thon blanc et aux échalotes de Bretagne
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Omelette au thon blanc et aux échalotes de Bretagne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Mûres | Oeuf | Oignon | Persil | Poivron rouge | Sel | Thon | Tomate
  Marmiton
Piperade au jambon  snacké  aller retour échalotes au beurre
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Piperade au jambon "snacké" aller-retour échalotes au beurre


Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate
  Atelier des chefs
Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes
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Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes


Beurre | Beurre demi-sel | Cidre | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Fromage blanc | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Sirop
  750g
Terrine de lapin au foie gras et échalotes
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Terrine de lapin au foie gras et échalotes


Ail | Cognac | Echalotes | Foie gras | Lapin | Oignon | Poitrine de veau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Viande | Whisky
  750g
Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes compotée d'échalotes et d'oignons
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Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes compotée d'échalotes et d'oignons


Agneau | Chapelure | Echalotes | Epaule | Herbe | Huile | Moutarde | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Saint Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras
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Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras


Armagnac | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Oignon | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
  Supertoinette
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Sandwich rustique au coeur de veau radis noir et compotée oignons-échalotes


Ail | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Radis noir | Veau
  750g
Tarte tatin surprise aux échalotes
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Tarte tatin surprise aux échalotes


Beurre | Chèvre frais | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
  750g
Dés de langue de bœuf et échalotes confites en feuille de brick
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Dés de langue de bœuf et échalotes confites en feuille de brick


Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Cumin | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre roux | Xérès
  750g
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