oignon gros
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Terrine de raie au cresson de fontaine (entrée)
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Feuilles de gélatine | Gros sel | Oeuf | Oignon | Poivre | Raie | Vin blanc | Xérès
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Petite robe à volants tartare de saumon chavroux'zella et son caviar d'aube (apéritif)
Ail | Aneth | Aubergine | Chavroux | Ciboulette | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Saumon | Thym
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Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)
Ail | Andouille | Beurre | Citron | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Verrines de carpe (entrée)
Aneth | Baies rose | Carpe | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Gros sel | Huile d’olive | Oeufs de poisson | Oignon
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Bœuf sauté aux légumes (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Gros sel | Huile d’arachide | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Soja | Steak
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Gratin vosgien au munster (plat principal)
Beurre demi-sel | Cumin | Gros sel | Lardons | Munster | Oignon | Poivre | Pomme de terre
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Soupe de légumes facile (entrée)
Beurre | Bouillon de boeuf | Eau | Gros sel | Haricots verts | Oignon rouge | Pomme de terre
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Sauté d'agneau aux crozets (plat principal)
Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Sauce génoise al pesto (accompagnement)
Ail | Basilic | Bouillon | Farine | Gros sel | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Thym | Tomate
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Sardines en escabèche (entrée)
Ail | Carotte | Farine | Gros sel | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sardines | Thym | Vinaigre
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