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oignon gros

 

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Burritos au boeuf épicé
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Burritos au boeuf épicé


Avocat | Blé | Boeuf | Cheddar | Gros sel | Haricots rouges | Huile d’arachide | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Sucrine | Tomate | Tortillas
  Atelier des chefs
Cabillaud poché à la citronnelle râpé de vitelottes vierge citron vert gingembre
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Cabillaud poché à la citronnelle râpé de vitelottes vierge citron vert-gingembre


Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Oignon rouge | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Croustillant de filet mignon salade au boulgour
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Croustillant de filet mignon salade au boulgour


Boulgour | Citron confit | Concombre | Feuilles de bricks | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon rouge | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Spaghetti n deg  5 au blé complet légumes oubliés et boeuf grillé
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Spaghetti n° 5 au blé complet légumes oubliés et boeuf grillé


Blé | Ciboulette | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Potimarron | Rumsteck | Salsifis | Sel | Spaghetti | Topinambours
  Atelier des chefs
Cabillaud façon carbonara sur un lit de linguine
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Cabillaud façon carbonara sur un lit de linguine


Ail | Basilic | Cabillaud | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Linguine | Oignon | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Gambas pochées au poivre riz thaï parfumé à la cardamome
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Gambas pochées au poivre riz thaï parfumé à la cardamome


Cardamome | Crème liquide | Gambas | Gros sel | Huile | Huile d’arachide | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Riz | Sel | Sésame
  Atelier des chefs
Calamars sautés et riz à la tomate
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Calamars sautés et riz à la tomate


Ail | Calamar | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Riz | Romarin | Sel | Tomates concassées
  Atelier des chefs
Tortilla de pommes de terre aux asperges
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Tortilla de pommes de terre aux asperges


Asperges vertes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
Tête de veau sauce gribiche
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Tête de veau sauce gribiche


Ail | Aromate | Câpres | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Tête de veau | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs
Verrine de purée de pommes de terre et de poivronnade
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Verrine de purée de pommes de terre et de poivronnade


Ail | Aromate | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym
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